Schita Site Matcha

Autenticitate. Rafinament. Simplitate japoneză.

Tokai Nine

Arta echilibrului
japonez

În Japonia, matcha nu este doar o băutură, ci un simbol al prezenței și al echilibrului interior.
Tokai Nine aduce această experiență în Europa, cu respect față de tradiție, natură și excelență.

Echilibru în fiecare înghițitură de matcha

Matcha Tokai Nine este mai mult decât un ceai – este o invitație la prezență, la simplitate și armonie.
Fiecare înghițitură reînnoiește energia și liniștea interioară, într-un gest mic, dar plin de sens.

Energie calmă

Eliberează energie naturală și susținută, fără agitația provocată de cafea.

Antioxidanți naturali

Protejează organismul și susține imunitatea prin catechinele pure din frunzele de matcha.

Povestea Tokai Nine

Tokai Nine SRL a fost fondată din dorința de a aduce în Europa autenticitatea și rafinamentul matcha-ului japonez – acel echilibru perfect între natură, tradiție și simplitate.

Selectăm exclusiv matcha de calitate ceremonială, provenită din două dintre cele mai apreciate regiuni ale Japoniei: Kagoshima și Shizuoka.
Fiecare lot este testat riguros pentru puritate și conformitate cu standardele Uniunii Europene.

În Japonia, procesul de obținere a matcha este o artă în sine:
frunzele sunt cultivate în umbră pentru a spori conținutul de clorofilă și aminoacizi, apoi sunt recoltate manual și măcinate lent în pietre de granit, exact așa cum se face de secole.

Prin Tokai Nine, acest ritual al calității și al echilibrului ajunge în Europa — păstrând esența tradiției japoneze și valorile moderne ale purității și transparenței.

Certificări și calitate

La Tokai Nine, calitatea nu este un simplu criteriu comercial – este o promisiune.
Fiecare produs este selectat, verificat și documentat cu atenție, pentru a garanta autenticitatea și siguranța alimentară.

Certificare JAS & EU Organic pentru matcha din Shizuoka
Verificare conform standardelor Uniunii Europene pentru matcha din Kagoshima
Testare lot cu lot privind reziduurile de pesticide
Proces tradițional japonez: frunze umbrite, recoltate manual, măcinate lent în piatră

Selecția noastră de matcha ceremonială

Matcha premium japonez, selectat pentru profesioniști din industria HoReCa, retail gourmet și distribuitori de produse fine.

Matcha Ceremonial – Shizuoka (Organic)

Origine: Prefectura Shizuoka, Japonia
Certificare: JAS & EU Organic
Tip cultură: Plantații organice certificate, cultivate fără pesticide chimice
Proces: Cultivată în umbră, frunzele sunt recoltate manual și măcinate lent în piatră de granit

Profil gustativ:
Delicat, floral, cu note ușor dulci și un final catifelat.
Perfect echilibrat pentru băuturi moderne și preparate fine.

Utilizare recomandată:
– Matcha latte-uri artizanale
– Smoothie-uri și băuturi pe bază de plante
– Deserturi rafinate, prăjituri, crème, înghețate

Aspect:
Culoare verde deschis intens, spumă fină, textură mătăsoasă.

Origine: Prefectura Kagoshima, sudul Japoniei
Certificare: Conformitate UE – testare lot cu lot pentru siguranță alimentară
Proces: Cultivată în climat vulcanic bogat, cu recoltare manuală și măcinare tradițională în piatră

Profil gustativ:
Gust bogat și catifelat, cu note umami pronunțate și o textură densă.
Ideală pentru prepararea tradițională (cha no yu) sau pentru degustare pură.

Utilizare recomandată:
– Ceremonii de ceai japonez
– Consum pur, fără lapte sau zahăr
– Rețete gourmet și degustări de specialitate

Aspect:
Culoare verde vibrant, spumă densă și persistentă.

Matcha Ceremonial – Kagoshima (Premium EU Certified)

Întrebări frecvente

Curios despre matcha noastră? Am adunat cele mai frecvente întrebări ale comunității Tokai Nine — și răspunsurile noastre.

De unde provine matcha Tokai Nine?

Matcha noastră provine din Kagoshima și Shizuoka, două regiuni japoneze renumite pentru ceai verde de calitate ceremonială. Fiecare lot este testat și certificat UE pentru puritate și siguranță alimentară.

Care este diferența dintre matcha ceremonială și cea culinară?

Ceremonială: frunze tinere, gust fin, culoare verde intensă — ideală pentru băuturi.
Culinară: aromă mai puternică — potrivită pentru deserturi și rețete creative.

Pot solicita mostre pentru testare?

Da, oferim mostre pentru parteneri B2B (cafenele, restaurante, hoteluri, distribuitori).

Cum se păstrează corect matcha?

Păstrează matcha în recipient etanș, ferit de lumină, căldură și umiditate.
Ideal: la frigider, pentru a menține culoarea și aroma naturală.

Contact pentru parteneri
și distribuitori

Suntem deschiși colaborărilor cu cafenele, restaurante, hoteluri, magazine gourmet și distribuitori din Uniunea Europeană.

Contactează-ne

Telefon

0712 345 678

Email

contact@site.ro

Tokai Nine SRL – Japanese Matcha Importer
Autenticitate și rafinament japonez, aduse în Europa.